Benvenuti a Cucine d'Italia
Il magazine dove troverete raccontate le Cucine d'Italia. Un viaggio alla ricerca e scoperta della grande ispirazione creativa che ruota intorno alla Cucina. Una tradizione raccontata attraverso non solo l'Enogastronomia ma anche attraverso l'arte e il desgin che sorprende ogni giorno.Visioni Culinarie.
L’Amatriciana di Angelo Troiani
Al Convivio Troiani, nel cuore del centro storico di Roma, la tradizione culinaria viene adattata al presente. Ingredienti genuini e …
Pastificio Secondi. Passione e tradizione
La passione per il proprio territorio si dimostra in molti modi. Quello scelto da Mauro Secondi si basa sulla diffusione …
Tuber off. Il tartufo tutto l’ anno
L’ amministrazione comunale di Acqualagna, capitale Nazionale del tartufo, ha lanciato quest’anno Tuber Off, una rassegna di appuntamenti che si …
Madonnina del pescatore. Moreno Cedroni.
Moreno Cedroni è lo chef a 2 stelle, avanguardia della cucina Italiana. Appena ventenne aprì il ristorante La Madonnina del …
Ricette d'Autore.
William Zonfa. Magione Papale
Da un antico mulino circondato da un’immensa distesa verde, nasce Magione Papale, un relais di campagna specializzato nell’accoglienza, nel relax …
L’Amatriciana di Angelo Troiani
Al Convivio Troiani, nel cuore del centro storico di Roma, la tradizione culinaria viene adattata al presente. Ingredienti genuini e …
Hamburger di ricciola con i suoi condimenti
INGREDIENTI: 400 gr di ricciola Albume di un uovo 2 fette di pancarre 1 ciuffo di basilico 50 gr di …
Pasta e fasoi (pasta e fagioli)
Un gambino di maiale,salata 300 gr di fagioli lamon 200gr di tagliatelle larghe all’ uovo 70 gr di olio oliva, …
Viaggio nel gusto.
Valsugana: Borgo & Polenta in festa.
“La pulenta la cuntenta” ( ovvero La polenta rende contenti -perché sazia-), così recita un antico proverbio comasco. Sabato 15 e …
“Chi va piano va sano e va lontano”. Lumaca docet.
Domenica 9 dicembre a partire dalle ore 8.30, a Bobbio (Piacenza) in Val Trebbia, troverà spazio la 24ma edizione della …
Milano. Il Terroir è Fashion. Roberto Cavalli docet.
Da poco reduce dalla ‘Night Edition’ della sua Vodka (la prima prodotta interamente in Italia) Roberto Cavalli sottolinea il suo …
Acqui & Sapori 2012: il Tartufo fa mostra di Sé.
Dal 23 al 25 Novembre 2012 il Centro Congressi di Acqui ospiterà “Acqui & Sapori 2012“, 8^ Mostra mercato delle tipicità enogastronomiche del territorio e 8^ …
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